成功率超高的～香焖把子肉
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人做过这道菜
芒_草
看福儿的视频看馋了 冰箱正好有五花肉 速速行动
香迷糊了！
香迷糊了！
用料
成功率超高的～香焖把子肉的做法
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五花肉切几个切口，不用剪断，方便入味
热锅不用放油，下五花肉煎至两面金黄，夹出来放入砂锅内
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用锅底留的油炒香八角香叶桂皮干辣椒姜片蒜瓣葱段
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炒过的香料倒在五花肉上面
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炒糖色：炒锅内加入冰糖和热水1:1，小火不断搅拌至糖融化，出现大泡后倒入砂锅内
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像砂锅内放调料：生抽3老抽1蚝油1黄豆酱1，再加入少量热水，适量啤酒（刚刚没过食材为宜），大火煮开，盖锅盖全程小火40分钟（如果不用砂锅时间可延长至1小时）
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煮好的鸡蛋剥皮，和青椒一起下油锅煎至表面虎皮状
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40分钟后加入鸡蛋和青椒，再炖10分钟左右，汁水收的差不多即可出锅，配一碗大米饭，香迷糊了
