鸡蛋 | 6个 |
蛋黄 | 6个 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 60克 |
盐巴 | 1.5克 |
玉米淀粉 | 20克 |
美玫低筋面粉 | 90克 |
蛋清 | 6个 |
糯米白醋 | 2克 |
玉米淀粉 | 10克 |
白糖 | 80克(分三次下) |
黄油 | 7克 |
扁桃仁片 | 1把 |
250克金枕蛋糕纸膜 | 2个 |
如图
如图
如图
如图
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蛋黄部分到这里就结束了
这个时候先去预热烤箱
我用的是长帝烤箱
上下管温度都是145度
等一下金枕蛋糕要放在下层
烤制时间:60分钟
如图
以下都是蛋白处理部分
如图
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烤制部分
长帝烤箱,上下管温度都是145度,放在下层
烤制时间:60分钟
爬升起来后
出来的状态
如图
如图
切片
切片状态
内部纹理很细腻
很好吃,也很容易操作
喜欢金枕蛋糕的都去试试看