西兰花炒虾仁

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其实我比较少买西兰花,上高中的闺女说要吃,所以就趁她在家时做了道西兰花炒虾仁。不要用冻虾仁,直接市场上买活虾做虾仁更鲜甜。

用料  

西兰花 1小颗
6-7两
适量
适量
大蒜 3-4瓣
生姜 1小块

西兰花炒虾仁的做法  

  1. 虾洗净,去除虾线和虾头,放冰箱冷冻20-30分钟(方便剥壳),取出剥壳。没有图片就将就看吧

    西兰花炒虾仁的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水烧开后加入几滴油和少许盐,放入洗净的西兰花淖水。待水再次烧开捞出西兰花,注意把盘子里的水倒出。

    西兰花炒虾仁的做法 步骤2
  3. 锅中油热后倒入蒜末姜末,炒香后倒入虾仁

    西兰花炒虾仁的做法 步骤3
  4. 虾仁炒变色后倒入西兰花,翻炒两下,加入适量盐,起锅装盘

    西兰花炒虾仁的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-11-14 17:07:21
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