『香气十足』黑芝麻花卷面包🥐

先来揉面：
面团材料除黑芝麻粉之外，全部混合，揉搓成光滑具有延展性的面团，
最后加入黑芝麻粉揉匀即可☑️
（面粉吸水性不同，预留15克牛奶，看面团状态增减）
面团整理滚圆后盖上保鲜膜，进行基础发酵~

面团发至约2倍大后戳洞不回缩不反弹即可☑️

面团发酵的时候来准备馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入黑芝麻粉和牛奶搅拌均匀即可。
（牛奶的用量可以慢慢调整到馅料可以抹开的程度）

发酵好的面团擀开成大面片，
抹上黑芝麻馅

由长向卷起，收口捏紧成为柱状

面团均匀切成8-10个三角椎状

筷子沾点面粉，在面团中央压出一道深痕

间隔整齐放入烤盘中
表面喷些水放入烤箱中，
在温度32度左右湿度80%的环境下发酵40分钟左右,
面团发酵到原来的1.5-2倍大即可
（发酵温度时间仅供参考）

放入预热到180度的烤箱，烘烤15分钟左右至表面金黄上色即可☑️

香喷喷的黑芝麻花卷太好吃了😋
浓郁的风味，很滋养，
特别适合冷冷的冬天哦✌️

层层都有黑芝麻馅，超香的~
你也来一个吧😍