白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)

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以下说的配料都是一斤为例,做的多可以自己相+同等比例

用料  

白萝卜 1斤
3片
泡椒 50克
大蒜 3瓣切片
10克
白糖 20克
小米椒 1只
大红浙醋 80克
雪碧 300克

白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)的做法  

  1. 白萝卜去皮切条,放在无水的盆里,一斤白萝卜放20克白糖,10克盐,腌一个小时,然后去准备泡料(图片这是6斤萝卜配料多)

    白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)的做法 步骤1
  2. 1斤萝卜,姜蒜切片,小米辣一个,300克雪碧,50克泡椒(50克包括泡椒水+泡椒),80克大红浙醋,放在干净无水的罐子里

    白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)的做法 步骤2
  3. 泡好的萝卜挤干水份,控在箅子上晾1-2小时都可以

    白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)的做法 步骤3
  4. 把晾好的萝卜放进泡料里,放一宿就可以吃了,冷藏15天之内吃完,现吃现做就可以,和烤肉店的一样!

    白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-11-14 19:31:44
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