白萝卜去皮切条,放在无水的盆里,一斤白萝卜放20克白糖,10克盐,腌一个小时,然后去准备泡料(图片这是6斤萝卜配料多)
1斤萝卜,姜蒜切片,小米辣一个,300克雪碧,50克泡椒(50克包括泡椒水+泡椒),80克大红浙醋,放在干净无水的罐子里
泡好的萝卜挤干水份,控在箅子上晾1-2小时都可以
把晾好的萝卜放进泡料里,放一宿就可以吃了,冷藏15天之内吃完,现吃现做就可以,和烤肉店的一样!
上传你做的白萝卜泡菜(酸甜可口烤肉店同款!)