洗好豆芽尽量沥干一些,切碎蒜,辣椒掰成段。锅内放油,热锅,下蒜末辣椒,爆香后改大火,下入豆芽,爆炒,微微软之后下调料。
十三香大半勺,盐一小点,蚝油大半勺,生抽两勺,醋一勺半。这个是目前尝试的第一个版本调料,后续有了好吃的口味再补。
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