不用揉面的恰巴塔

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某书搬运。

用料  

250g
高筋面粉 300g
橄榄油 15g
酵母 5g
5g
油浸小番茄,菠菜,迷迭香,维也纳肠,玉米粒,芝士碎

不用揉面的恰巴塔的做法  

  1. 水中加入酵母粉,油,盐,搅拌,加面粉搅拌至如图

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤1
  2. 半小时叠翻一次。重复两次后,放入温暖环境继续发酵至如图

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤2
  3. 垫子上撒面粉,把面团倒上去,拉平至如图

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤3
  4. 撒料

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤4
  5. 包住,切开

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤5
  6. 扭麻花,放入烤盘

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤6
  7. 再次蒸烤箱发酵约30分钟至如图。

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤7
  8. 烤箱220℃,20分钟

    不用揉面的恰巴塔的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-11-14 20:02:47
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