一碗剩米饭打散,我这个是冰箱里拿出来的,戴着一次性手套很容易就捏散了。加入酱油、蚝油、芝麻香油拌匀。所谓的半勺小半勺就是估计,可以根据米饭的量和自己的口感调整。
拌好调料忘记拍照片了。将拌好的米饭平铺在油纸上,尽可能铺得薄一点、平整一点。微波炉高火十分钟。
我家微波炉比较小,我米饭有点多铺得太大了一些,导致烤了十分钟中间已经脆了但边上还没完全好,再烤的话又怕中间焦掉,干脆就这么吃了。
烤的时候就闻到很香,站在厨房就忍不住开吃了。边边没有烤脆的地方有点影响口感,下次做小一点就好啦!
上传你做的微波炉烤锅巴