♨青椒炒蛋

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用料  

鸡蛋 2个
皱皮青椒 2个
香葱 1根
1瓣
1小勺
生抽 少许

♨青椒炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散加少许盐备用,青椒切丝,葱蒜切末。

  2. 起锅烧油,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。

  3. 炒至青椒断生,倒入鸡蛋液,待蛋液稍微凝固后滑散,翻炒均匀,加入少许生抽调味,翻炒几下即可出锅。
    (太干的话最后也可以加少少许温水,蒸发的很快)

 

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该菜谱发布于 2024-11-15 13:39:31
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