虾仁肠粉初尝试
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人做过这道菜
衣袋呆呆
家人都喜欢吃肠粉 在北方 每次去外面买 总感觉不是最正宗的味道 于是在网上买了一套做肠粉的盘子，刷子，防烫夹，刮板，肠粉预拌粉，自己做料可以放的更扎实！
用料
虾仁肠粉初尝试的做法
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所有的肠粉工具洗干净晾干
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1.盘子放到锅里预热 刷上一层薄薄的油
2.把肠粉和水混合均匀 每舀一次都要搅拌！避免沉淀做失败
3.舀上半勺肠粉水 在锅里找个位置放平 盖盖子闷5秒钟 这时有一部分肠粉凝固了
4.揭开锅盖，晃动盘子，使所有的肠粉水铺满盘子
5再盖上盖子，直到肠粉蒸熟（观察一下会冒泡！）
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马上就快熟啦！
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我丢了一点菜叶子和虾酱虾皮
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还有鸡蛋
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凝固了就可以了
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用刮刀轻轻铲起
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用小碗调一个成本的料汁，加入盐，生抽，一点点水还有鸡精 混合均匀倒在肠粉上
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撒上芝麻就可以了，第一次做 卖相还不错！
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非常的鲜嫩多汁
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第二次做虾仁肠粉
和前面的步骤一样，肠粉凝固了之后，加入蛋液青菜和虾仁
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晚餐就吃虾仁肠粉了
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大颗的虾仁都爆出来了
