青柠酸汤涮肥牛

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时值立冬,天气转凉变冷,而此时的北方已能见雪,大雁展翅南飞而过冬,人们可开始为暖身作准备。青柠檬是柠檬的一种,口感清新,不仅能健胃、解腻、消食,更能使牛肉松软而不韧。一锅热腾腾、香喷喷的酸汤肥牛,既能开胃又能暖身。

用料  

肥牛 300克
青柠檬片 5片
辣椒 适量
砂糖 适量
米醋 适量

青柠酸汤涮肥牛的做法  

  1. 材料洗净,柠檬切片。

  2. 向锅内加入适量清水煮沸,入柠檬片及辣椒煮10分钟。

  3. 加入砂糖、醋调至酸甜辣味适合,最后将肥牛在汤涮熟即可。

小贴士

血糖升高者不宜喝酸汤。
 
该菜谱发布于 2024-11-15 19:22:06
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