大葱切小段,豆腐切块,准备料汁(生抽老抽白糖鸡精盐水)、水淀粉(淀粉水)。
大火热油,冒烟了加豆腐,煎一分钟翻面,几面都金黄(控制火候不要焦)
倒入大葱,炒出香味,倒入料汁,咕嘟20秒,少量多次倒入水淀粉,收汁。
上传你做的葱烧豆腐