葱烧豆腐

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巨巨巨下饭!豆腐可以选不那么老的。

用料  

老豆腐 1块
大葱 1段
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
白糖 1勺
鸡精 半勺
半勺
2/3碗
淀粉 1勺
2勺

葱烧豆腐的做法  

  1. 大葱切小段,豆腐切块,准备料汁(生抽老抽白糖鸡精盐水)、水淀粉(淀粉水)。

    葱烧豆腐的做法 步骤1
  2. 大火热油,冒烟了加豆腐,煎一分钟翻面,几面都金黄(控制火候不要焦)

    葱烧豆腐的做法 步骤2
  3. 倒入大葱,炒出香味,倒入料汁,咕嘟20秒,少量多次倒入水淀粉,收汁。

    葱烧豆腐的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-11-15 22:19:28
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