盐，生抽，胡椒面，捏捏，再加淀粉，腌制一下，最后加点油，捏捏。这样下锅不粘。
烧油，烧到六七成（听到油不怎么响了，冒烟了，就差不多了）
下肉（因为腌肉的时候加了油，所以不粘）
肉炸熟了，倒油，留下肉丝
加孜然辣椒翻炒
上传你做的孜然肉
幻听啦
