粉红奶油火龙果调色奶油蛋糕

火龙果过筛滤汁，籽儿就自动去除了。
滤出的汁倒入锅中，加柠檬汁，小火熬3～5分钟稍微收浓。收浓是为了加入奶油调色后成品更不容易泻。柠檬汁固色。
熬好后冷却备用。

200克淡奶油加12～14克糖（别超16克），我不喜甜，这个甜度适中。喜甜党请酌情增加糖量。
将其打发到厚酸奶状后，加火龙果汁。

火龙果汁 少 量 分 次 添加，每次添加后手动搅动奶油观察色浓度，直至达到喜欢的颜色，再彻底打发。不要一次性加太多果汁，容易变骚粉色。

抹面吧，胚是6寸的。

按喜欢的方式装饰一下

插上配件，就成了最终的样子。

蛋糕胚以及夹心是提前完成冷藏备用的，用了蓝莓和阳光玫瑰。
6寸蛋糕：
夹心奶油，用量200克；
粉红色奶油用于抹面，用量200克。