登录   注册
  1. 首页
  2. 甜品
  3. 奶油顶石榴果冻(消耗石榴)

奶油顶石榴果冻(消耗石榴)

0 人做过这道菜
收藏
kimlovepastry的厨房  kimlovepastry
消耗家中的石榴，突然发现石榴和覆盆子很配，无需额外加糖，因为石榴已经够甜了。
是不是很像猫和老鼠中的甜品呢。

用料  

石榴 一只
吉利丁片 5g(一片)
以下可不加
喷射奶油 适量
树莓(覆盆子) 适量

奶油顶石榴果冻(消耗石榴)的做法  

  1. 用自己顺手的方式剥石榴，找一个带密封条的厚实的塑料袋子，装入石榴籽，排空气后闭合封条，用大汤勺挤压，不断地滤出果汁，重复两到三次。

    奶油顶石榴果冻(消耗石榴)的做法 步骤1

  2. 冷水软化吉利丁片，再用适量温水(50摄氏度左右)溶解软化好的吉利丁片，搅拌至成为顺滑的软膏，加入石榴果汁，搅拌均匀后注入模具，这里我用的是喷射奶油的顶盖，花纹很漂亮。
    【注意不要做太细太高的果冻，不然容易倒】
    送入冷藏层冷藏2小时以上。

    奶油顶石榴果冻(消耗石榴)的做法 步骤2

  3. 脱模后装饰一下，石榴和覆盆子很配。

    奶油顶石榴果冻(消耗石榴)的做法 步骤3

小贴士

模具建议不要花纹太复杂的，因为果冻太软了，像图中展示的喷射奶油盖子就很合适。

上传你做的奶油顶石榴果冻(消耗石榴)

 

奶油顶石榴果冻(消耗石榴)相关分类

甜品
随便看看
该菜谱发布于 2024-11-16 20:34:17
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


奶油顶石榴果冻(消耗石榴)的答疑

关于奶油顶石榴果冻(消耗石榴)的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负