南瓜馒头

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小麦对肠胃不好的人有很多益处 无论小朋友还是中老年人都可以作为主食 经常食用

外婆自己种的南瓜软糯清甜 是我平时的最爱 但吃多了影响肠胃 灵机一动做成馒头

配方是自己试验一次就成功的 希望各位也能一次成功(但我在期间也有加了面粉 最终用量大概600克 所以大家也不用太过死板)

都来试试吧!

用料  

中筋面粉 600克
南瓜 380克
酵母 5克
30克

南瓜馒头的做法  

  1. 东西就是这四种
    本配方可以做出约15个馒头 每个大约70克

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 南瓜先蒸熟 然后捣碎成糊糊

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 把酵母和南瓜泥倒进去

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 一直揉 揉成这样光滑的面团 等发酵就好了

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 发好的面团会变大三四倍

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 里面怎么是这样了蜂窝状就好了

    南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 拿出来揉面 每一个揉光滑 做成自己喜欢的大小

    南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 转入蒸锅蒸 我是冷水直接放进去 蒸15分钟就好了 😋
    如果馒头大一些也可以多蒸一两分钟
    吃不完的话完全可以放冰箱保存 之后蒸锅加热就好啦

    南瓜馒头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-11-17 03:46:53
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南瓜馒头的答疑

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