家常洪湖藕汤

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哪个湖北人家不炖藕汤?

用料  

适量
排骨 适量
料酒和枸杞 少许
姜、党参、当归 少许

家常洪湖藕汤的做法  

  1. 两节大大的洪湖粉藕
    两斤排骨,姜适量

    家常洪湖藕汤的做法 步骤1
  2. 藕切成滚刀块,姜拍碎,
    排骨,冷水入锅加料酒去腥过水去血沫

    准备的有点多,分了一点排骨出来,打算做成糖醋小排。

    家常洪湖藕汤的做法 步骤2
  3. 藕汤的所有材料
    冷水入高压锅,加排骨、藕、党参和当归、老姜。
    枸杞冷水泡泡,不能同时高压锅炖,会太软烂。

    家常洪湖藕汤的做法 步骤3
  4. 高压锅根据自家情况选用,我压了压20分钟,开盖后加入的枸杞

    粉白的靓汤香气扑鼻,适当松鲜鲜或者鸡精,一点毛毛盐

    家常洪湖藕汤的做法 步骤4
  5. 一碗冬日暖汤出锅

    家常洪湖藕汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-17 07:37:46
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