砂锅/珐琅锅炖牛肋条

Name: 砂锅/珐琅锅炖牛肋条
Ingredients: 牛肋条; 1西红柿; 5山楂; 1土豆; 1胡萝卜; 10块冰糖; 姜; 1大蒜; 料酒; 生抽; 老抽; 2八角; 盐

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重点，西红柿，山楂，冰糖，水要没过肉
用两个锅对比着做的，没区别

用料

冷水下锅焯水，放料酒，姜
炒冰糖，化了加肉。好了承出肉
炒葱姜蒜八角，加入肉，加入西红柿，翻拌
加调料，开水，小火煮1.5小时（最低），加盐，土豆，20分钟后关火

砂锅

随便看看

该菜谱发布于 2024-11-17 11:35:15

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