把虾枪剪去,剪刀轻撬开虾头,露出虾线位置后用剪刀刀背挑去虾线和虾脑。全部处理后冲一下水,沥干水分加入姜葱和少许盐搅拌均匀腌制备用。无水无油热锅煎至表面干燥,挑出姜葱
虾尾卡住网格线,更利于烘干水分
上下管180度烤2小时即可
上传你做的无水无油版烤虾干