四川夹沙肉
0
人做过这道菜
刚哥哥厨房
备注：可以先用黄粑叶垫下碗，增加香味也方便后续翻碗
用料
四川夹沙肉的做法
-
用料，夹沙馅，糯米，橘红，五花肉，红豆沙
-
糯米提前泡一个小时，煮到半熟透沥干水分，用来蒸一下也可以
-
红糖加入适量的水，把它熬开备用
-
煮好的糯米，加上一块橘红，加入适量红糖水，一点白糖，翻拌均匀备用
-
五花肉煮熟透后，切成夹刀片，加入一点酱油，红糖水，一点糖色，翻拌均匀
-
把馅料放到肉片中间均匀的摆在碗里，
-
然后把拌好的糯米铺在放好馅的肉上面，上汽蒸四十分钟到六十分钟
-
翻好装盘
-
可撒上芝麻白糖即可
-
菜品2
-
菜品2
