健脾养胃汤(古方)

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此方是根据明代御医陈实功所著《外科正宗》所载处方,加减化裁,具有补而不滞、燥而兼润、补而不腻之特点。
其实此方组成很简单:党参(或者人参)、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,但它们组合到一起,辨证加减后,就成了调理脾胃的佳药。
在此方中:山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。 这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏。

平时脾胃消化不好,胃旺脾虚,有胃口但消化不良有肚子的人可食用,孕妇不宜。

对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,病后虚弱者,长期腹泻者也非常适用。此方可培补血气,血气充足了才有抵御病症的资本。

用料  

党参 20克
茯苓 20克
莲子 20克
薏米 20克
白术 15克
白扁豆 20克
山药 24克
无花果 5颗
猪瘦肉 400克

健脾养胃汤(古方)的做法  

  1. 材料如上,4人份。

    健脾养胃汤(古方)的做法 步骤1
  2. 瘦肉切块,加入全部的汤料,一次过加足够的水。
    隔水慢炖一个半小时。

    健脾养胃汤(古方)的做法 步骤2
  3. 加盐调味即可。味道清甜,孩子也爱喝。
    一周炖两到三次,脾胃调理好好👍

    健脾养胃汤(古方)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-11-17 15:11:38
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