列巴

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用料  

高筋面粉 250
牛奶 190
20
5
蜂蜜 15
鲜酵母 7.5
黄油 20
核桃仁 90(30)
葡萄干 60(20)
蔓越莓干 30(10)

列巴的做法  

  1. 面团打至手套膜

    列巴的做法 步骤1
  2. 分成三个,每个160克,松弛15分钟,铺上果干

    列巴的做法 步骤2
  3. 发酵至1.5-2倍大,刷蛋液,用割包刀割三条口。

  4. 180度20分钟,上色盖锡纸,时间到取出放凉装袋

 
该菜谱发布于 2024-11-17 15:23:09
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