今年的新鲜榛子,刚买时还有水分,放阳台晾了一个月。
清水过了一下,晾干铺在烤盘里
平炉上下180度,烤了14分钟。 (感觉有点火大,下次可以试试12分钟)
烤完的榛子,外皮颜色深了很多
熟榛子仁,焦黄色
有点火大,焦香的口感,但没糊。下次试试12分钟。
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