登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 低温醉蟹

低温醉蟹

0 人做过这道菜
收藏
西门子美食顾问的厨房  西门子美食顾问

用料  

黄酒 250
生抽 200
白砂糖 100
生姜 3克
干辣椒 7克
话梅 10克
黑胡椒 2克
姜片 适量（蒸蟹用）

低温醉蟹的做法  

  1. 大闸蟹清洗干净放入蒸盘铺上姜片

    低温醉蟹的做法 步骤1

  2. 放入蒸箱95度蒸制25分钟

    低温醉蟹的做法 步骤2

  3. 料酒，生抽、白砂糖，姜丝、黑胡椒、干辣椒混合一起搅拌至白砂糖溶化

    低温醉蟹的做法 步骤3

  4. 把蒸熟的螃蟹和料汁混合到一起用，汤汁没过螃蟹腌制1晚后食用

    低温醉蟹的做法 步骤4

上传你做的低温醉蟹

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-11-17 15:44:41
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者西门子美食顾问的其他菜谱

蔓越莓玛芬蛋糕

蔓越莓玛芬蛋糕

西门子美食顾问      58 做过
虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷

西门子美食顾问      2 做过
贝果

贝果

西门子美食顾问      0 做过
草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

西门子美食顾问      4 做过
脆皮泡芙

脆皮泡芙

西门子美食顾问      6 做过
蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

西门子美食顾问      1 做过
轻乳酪蛋糕零失败配方

轻乳酪蛋糕零失败配方

西门子美食顾问      0 做过
巧克力梦龙卷

巧克力梦龙卷

西门子美食顾问      1 做过

低温醉蟹的答疑

关于低温醉蟹的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负