泰式金不换炒肉碎生包菜

首先将小米辣和大蒜捣碎，备用。
（家里人不喜欢蒜末的做法，我就切成蒜片。）

我用的是梅花肉，手工剁成碎肉末。

然后斜刀再切一点小米辣和豆角，可以丰富一下口感。（豆角可以提前焯一下水）

将罗勒叶的叶片摘下来，备用。

提前准备好🍀金不换调料汁，炒菜时可以直接加入。

锅烧热，热油滑锅煸香小米辣和蒜片。

然后直接下猪肉碎将它炒散炒香。

炒出一点油脂后，加入剩余的小米辣和豆角。

炒出香味，炒到豆角熟透，加入提前准备好的🍀金不换调料汁。

大火翻炒出香味，加入九层塔炒至断生，出锅装盘。

装盘，鲜香四溢！

配上生菜，一口停不下来！

自己动手，想包多少包多少！

第二天早上，一张面饼、几片生菜、一点土豆丝炒辣椒丝➕一大勺昨天没有吃完的金不换炒肉碎。口感丰富的卷饼就完成啦！