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葱爆羊肉

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Nickkk的厨房  Nickkk

用料  

羊肉 300g
葱 200g
料酒 15ml
生抽 15ml
老抽 10ml
盐 0.625ml
糖 1.25ml
白胡椒 1.25ml
香油 15ml
醋 5ml

葱爆羊肉的做法  

  1. 腌羊肉
    1️⃣加入料酒，生抽，老抽，抓拌均匀，直至水分吸干
    2️⃣加入白胡椒，糖抓拌均匀
    3️⃣加入一半葱，水淀粉抓拌均匀
    4️⃣加入香油，抓拌均匀

  2. 热锅凉油，下羊肉，翻炒至羊肉变色

  3. 下入另一半葱翻炒均匀，加入醋翻炒均匀，出锅开吃

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该菜谱发布于 2024-11-17 16:48:56
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