除酵母和黄油以外的所有材料，加入主锅，30秒速度3，结束后再揉面模式3分钟。
加入酵母和黄油，揉面模式3分钟，完成后再揉面2分钟。
面团转移到盆内，一发28度一小时
发酵好的面团分割成16等份，每个约40g，滚圆依次放入28*28金盘，可提前铺好烘焙纸防粘
二发35度30分钟
预热烤箱180度，面包表面涂蛋液或者牛奶，入烤箱中层烤12分钟左右，上色马上加盖锡纸，再烤8分钟。
上传你做的小美版金盘牛奶小餐包
宛萱小厨
