自制抹茶酱～超级简单
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人做过这道菜
Joy的美食日记
最近超爱抹茶➕本身就爱各种酱😄，于是做了好几次不同的配方，但是最爱这款稍微有点苦的口味（很合自己的口味）😋
所以赶紧来记录一下。做法超级简单，稍微有点费时（大概20分钟左右）
所以赶紧来记录一下。做法超级简单，稍微有点费时（大概20分钟左右）
用料
自制抹茶酱～超级简单的做法
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1. 把牛奶倒在锅里热一下，看到冒烟即可。
在一个大点的碗里加入抹茶粉，倒入温热的牛奶50克，用蛋抽拌均匀，直到看不到抹茶粉颗粒为止。 -
2. 在剩下150克牛奶的锅里，加入淡奶油和白砂糖，开小火加热，并且用蛋抽不断搅拌至颜色变黄、变得有点粘稠的感觉为止。
（我是在电磁炉上操作的，调到了最小火，定时15分钟） -
3. 把步骤1加入步骤2中的锅中，充分搅拌，会看到液体变得浓稠，这个过程也是小火慢慢煮，边搅拌边加热。大概三分钟左右即可关火。 放凉后，把酱装入容器中，冷藏保存。
（我会配着自己做的吐司🍞吃😋特别👍）😄
今天刚做完，忘了拍过程图片，下次补上😉
