准备上面的材料
两个蛋黄搅匀后,和糖还有淡奶油一起搅拌均匀。
把黑巧克力掰碎,放锅里。
加入步骤2中的液体,起锅小火加热,不停搅拌到这种程度。 巧克力融化是关键步骤。
将步骤4的液体直接倒入纸杯里,不要倒进其他室温的容器,因为巧克力会从液体立刻变成固体。
可以加入自己喜欢的小料,我这边加了些葡萄干。
放冰箱冷冻一会儿,注意要冷冻,不是冷藏我这边冷冻了五个小时出来有点硬,建议大家冷冻时间少些。
出来就是美味的黑巧冰淇淋了。
上传你做的自制黑巧冰淇淋