蒜蓉粉丝蒸黑虎虾
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涵涵家厨房
用料
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾的做法
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粉丝冷水泡40分钟
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黑虎虾去头去虾线洗净（方法详见紫苏虾内容）
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冷锅放油，开小火，蒜末、姜末、小米椒下锅炒香。
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加入少许白糖提鲜
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加蚝油继续小火翻炒
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加生抽和2勺清水煮开，蒜蓉酱就做好了。
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粉丝垫底，周围摆上黑虎虾，中间敲入鸡蛋。将炒好的蒜蓉酱平铺到虾和粉丝上。
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蒸锅水烧开后上锅，大火蒸8分钟。
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起锅撒入葱花，将油烧热，浇在葱花上激发出葱香味，一份美味的粉丝蒸虾就做好了✌️中间的鸡蛋因为吸收了虾的鲜甜，特别美味！
