无麦麸替代面粉

Name: 无麦麸替代面粉
Ingredients: 250克大米粉; 100克玉米粉; 150克（土豆/玉米/木薯）淀粉; 0.4%（20克）洋车前子壳粉; 用量应-10%【混合粉更干， 直接替代配方内面粉

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来自B站up主Eimia曹小椰
（模仿ORAGRAN多用途烘焙粉配方）

大米/玉米粉                     提供蛋白质
淀粉类                               增稠剂
洋车前子壳粉/瓜尔胶      模拟麸质粘稠

用料

随便看看

该菜谱发布于 2024-11-17 23:31:16

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唯有美食与爱不可辜负