下饭菜：鱼香手撕杏鲍菇～鲜嫩多汁，酸甜可口

如图准备食材（还有两瓣蒜，忘记拍了，没有也可以不加）

杏鲍菇手撕成条，青椒切丝，胡萝卜切丝
ps：杏鲍菇从中间一分为二开始撕更容易

葱切丝，蒜拍碎

热锅凉油，油热后加葱花，蒜末爆香

加入杏鲍菇翻炒

调一个料汁
蚝油，蕃茄酱（不喜欢酸甜口味的不放），老抽，生抽

杏鲍菇炒软出汁后倒入料汁，翻炒

收汁收的差不多时候倒入胡萝卜和青椒，炒至青椒变色即可

出锅前撒入香菜和盐微微翻炒
ps：不吃香菜就不放，食材可以灵活变化

即可出锅，装盘后点缀上香菜更好看！

贼下饭，好吃！