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番茄炒鸡蛋

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用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
糖 1勺
盐 1勺

番茄炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散不用加盐，番茄一半切丁一半切块

  2. 鸡蛋液多来点油，热油下锅炒定型后捞出，不要时间太长注意反面不然会老

  3. 锅留底油，番茄下锅出汁水后，一勺糖一勺盐少量水，反炒几下后下鸡蛋，大火闷3分钟

  4. 开盖番茄软烂后大火收汁，最后可根据喜好加鸡精或者葱花

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番茄炒鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2024-11-18 10:21:58
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