虾仁滑蛋,最后做成了虾仁炒蛋

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本想试试虾仁滑蛋,然而,做成了虾仁炒蛋,不过也挺好吃的。

用料  

虾仁 200g
鸡蛋 3个
少许
黑胡椒粉 少许
淀粉 少量

虾仁滑蛋,最后做成了虾仁炒蛋的做法  

  1. 食材:虾仁200g,鸡蛋3个

    虾仁滑蛋,最后做成了虾仁炒蛋的做法 步骤1
  2. 前期准备:
    ①虾仁加少许盐、黑胡椒粉、少量淀粉抓拌均匀,腌制10分钟;
    ②鸡蛋打散后,加少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀;

    虾仁滑蛋,最后做成了虾仁炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅中热油,将虾仁煎熟后,倒入鸡蛋液定型后,翻面再煎1分钟即可出锅。

    虾仁滑蛋,最后做成了虾仁炒蛋的做法 步骤3

小贴士

1、在鸡蛋里还可以加少许葱绿,这样更香;
2、在放盐的时候,一定要注意少量,不然后面出锅的时候会有点咸。
 

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该菜谱发布于 2024-11-18 11:34:57
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