红烧萝卜

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没有酸辣萝卜好吃,但辣的我吃不了😭

用料  

白萝卜 一个
花椒 一小把
冰糖 8颗
葱姜蒜 适量
蚝油 5g
生抽 2勺
老抽 1勺
半小勺
淀粉 1勺

红烧萝卜的做法  

  1. 萝卜削皮,切片(根据自己的烹饪时长决定厚度),冷水下锅,加入花椒和五颗冰糖,煮至半透明后捞出;

    红烧萝卜的做法 步骤1
  2. 锅中倒入一点点油下葱姜蒜小火煎出香味,再倒入白萝卜并加水没过萝卜;

    红烧萝卜的做法 步骤2
  3. 加入1勺蚝油(约5g)、2勺生抽、1勺老抽、半小勺盐和3颗冰糖调味,小火焖煮十分钟;

    红烧萝卜的做法 步骤3
  4. 萝卜煮烂后捞出,开大火倒入适量水淀粉收汁,最后浇在萝卜上即可。

    红烧萝卜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-11-18 15:57:26
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