蒸熟的南瓜搅拌成泥 放凉
南瓜 红薯 山药切块 不用蒸太熟
面粉加熟芝麻、酵母,南瓜泥一点点加 搅拌成絮
揉成面团 醒发30分钟
面团擀成长方形 放上馅
卷成卷 卷的紧一点 切开
再醒发15分钟 轻按一下回弹即可
上锅蒸15分钟 焖2分钟 如果是欠发酵状态,但欠得不多、接近发酵成功的情况下,可以冷水上锅蒸。 如果是已经发酵到1.5倍大,则开水(沸水)上锅蒸。
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