南瓜养生馒头卷

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用料  

面粉 适量
南瓜 蒸熟
板栗、红薯、熟黑芝麻、山药、红枣、无花果干 适量
酵母 5g左右

南瓜养生馒头卷的做法  

  1. 蒸熟的南瓜搅拌成泥 放凉

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤1
  2. 南瓜 红薯 山药切块 不用蒸太熟

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤2
  3. 面粉加熟芝麻、酵母,南瓜泥一点点加 搅拌成絮

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤3
  4. 揉成面团 醒发30分钟

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤4
  5. 面团擀成长方形 放上馅

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤5
  6. 卷成卷 卷的紧一点 切开

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤6
  7. 再醒发15分钟 轻按一下回弹即可

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤7
  8. 上锅蒸15分钟 焖2分钟
       如果是欠发酵状态,但欠得不多、接近发酵成功的情况下,可以冷水上锅蒸。
       如果是已经发酵到1.5倍大,则开水(沸水)上锅蒸。

    南瓜养生馒头卷的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-11-18 20:27:04
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