巧克力古早蛋糕 简易

按这个量翻倍

低筋粉➕可可粉 搅拌
倒入半烧开的油 搅拌均匀

加入牛奶、蛋黄 继续搅拌
加入少许朗姆酒

一半已经做好啦✌️

蛋清可以放在冰水上打发
倒入糖和柠檬汁
打发

混合刚才的可可糊 倒入烤盘
入烤箱
150度
拿出后倒放到冷却

我失败在时间太短 烤47分钟就拿出来了 里面还没好
而且烤箱托盘我放了很多水 应该是这个问题
第一次做 有点失败
但味道无敌好吃
下次60分钟 一小碗水 应该可以了

第二天重做了一遍

第二次做 非常完美 这次加了油纸烤60分钟 也放了水
成功了
出锅翻过来凉

绝对弹性