🎂抹茶千层蛋糕皮🎂千层饼皮🎂
0
人做过这道菜
品牌童装折扣
记录小美好
用料
🎂抹茶千层蛋糕皮🎂千层饼皮🎂的做法
-
鸡蛋液加入白糖打散
-
黄油隔水融化
-
打散后鸡蛋液和黄油混合均匀
-
筛入低筋面粉混合均匀（抹茶粉加入少许温牛奶搅拌至浓稠状）
-
加入抹茶粉后用均质机打一下，打好用筛网过筛三遍，
-
过筛好后上面贴着放一层保鲜膜，放冰箱冷藏半小时左右
-
平底锅全程开小火，旁边可以放一条湿毛巾备用，太热的时候平底锅可以放毛巾上降温
-
开小火移动加热，煎至表面起泡就可以了，千层液要记得搅拌下，防止沉底
-
煎好后放油纸上，一层皮一层油纸叠加
-
全部做好后整理下边缘就可以使用了，这些量我做了大概90张左右的千层皮
-
叠放整齐后用慕斯圈压出圆形
-
圆形就好啦
-
😀😀
-
薄的可以透字
-
🥰🥰
-
透手
-
😍😍
-
🤩🤩
-
伸手可见五指🥰
-
😙😙
-
🤩🤩
-
🥰🥰
-
😍😍
-
😍😍
-
🤩🤩
-
一层皮一层奶油叠加
-
🥰🥰
-
😍😍
-
50层皮50层奶油
-
😍😍
-
🤩🤩
-
😍😍
-
🤩🤩
-
🥰🥰
-
三种厚度
-
🥰🥰
-
🤩🤩
-
😍😍谢谢🙏
