里脊肉切成丝，用豆瓣酱和油腌制备用
胡萝卜、芹菜、生姜和大蒜切好备用
锅里热油，下入花椒和生姜炒香，下入肉丝炒至变色后盛出
炒熟的肉丝，捞出来，避免炒太久肉丝变老
锅留底油，加入蒜片炒香
倒入胡萝卜和芹菜炒软后，加入肉丝放菜均匀
加入少许盐和鸡精，出锅装盘
配米饭一绝；肉丝拌面也很好吃～
上传你做的家常菜→芹菜炒肉丝
晔晔姐
