【跟我做不会错】懒人早餐-酱鸡蛋
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人做过这道菜
Sleepy_Foodie
懒人早餐系列来啦！吃腻了茶叶蛋五香蛋，我们来试试酱鸡蛋吧。
ps.很多酱鸡蛋的蛋黄都是流油儿的特别软糯好看，但我喜欢吃全熟的所以卖相就没那么吸引人啦，不过味道一样好哦
ps.很多酱鸡蛋的蛋黄都是流油儿的特别软糯好看，但我喜欢吃全熟的所以卖相就没那么吸引人啦，不过味道一样好哦
用料
【跟我做不会错】懒人早餐-酱鸡蛋的做法
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鸡蛋冷水下锅 水开后煮8分钟 是我图中这样的全熟蛋。如果想吃流心儿的 可以水开后4分钟左右
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灵魂料汁：洋葱切丁儿 大蒜切片儿 香菜青椒切段儿 1:2的比例加入生抽和水。我这6个鸡蛋加了两个shot杯的生抽。最后加入白芝麻点缀
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鸡蛋煮熟后过凉水好剥皮 放入料汁中腌制一夜 第二天早上就可以吃啦！
