冬天的早晨，来一碗热气腾腾的西红柿炝锅面吧
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人做过这道菜
桃味
小时候老妈下厨居多，这个面是老爸会的为数不多的几种吃食之一，他叫作“西红柿油面”，就是把西红柿炒成油状。其实吃过很多美食以后，发现最能打动自己的味道，还是记忆深处家的味道。
用料
冬天的早晨，来一碗热气腾腾的西红柿炝锅面吧的做法
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3个人的量，用了三个小点的西红柿，大个的话用一个或两个都行，随意。
西红柿用开水烫两分钟，去皮，切丁。
热油，葱花炝锅，下入西红柿，放半勺盐翻炒，这样出汁快。
拿不准的话盐别放多了，后面尝尝汤的味道，淡的话还可以加。
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炒到西红柿块比较软，大部分汁水都出来，大概一分钟吧。
加水，开水冷水均可，水开卧鸡蛋，加入松鲜鲜（大概一两克，我就用瓶子抖了两下），觉得西红柿酸就再加半勺白糖。这里再少加一勺生抽（别多）或者撒点胡椒粉都可以，看个人口味。
鸡蛋定型后下面条。（忘了照了）
我煮的藁城宫面，细，好熟，且劲道，久煮不烂，不愧是非物质文化遗产。
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成品，有吃鹌鹑蛋有吃鸡蛋的。热乎乎吃完很舒服～
