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家常扣肉

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明月心_f2vj的厨房  明月心_f2vj
广西扣肉煲🍲靓

用料  

扣肉 一个
荞头 三个
腌柠檬 半个
豉膏 拇指盖大小
耗油 2勺
酱油 2勺
大蒜 5瓣
糖 1勺
十三香或扣肉料 1小勺
米酒或料酒 少量

家常扣肉的做法  

  1. 扣肉，可用温水泡软皮，半小时以内，切块，要薄点

    家常扣肉的做法 步骤1

  2. 豉膏用温水化开，浇在扣肉上，腌柠檬切成小块，把籽去掉，籽苦，放入其他调料，不用加盐。加水没过扣肉，砂锅最好

    家常扣肉的做法 步骤2

  3. 水开后转小火炖半小时，想要软烂的再煮久些

    家常扣肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-11-19 11:13:59
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