2个就够了1、将蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分钟后清洗干净，苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条，肉切2厘米方块，姜切片;2、锅内放入清水烧开，将排骨焯水后清水洗去浮沫;3、锅内重新放入2000ml清水，将蚝豉，排骨放入锅中，大火煮沸后撇去表面浮沫;4、放入姜片，陈皮和苦瓜，盖上盖子，改成小火煲半小时放入少许盐调味即可。
放多点，好吃
电饭煲煮30分钟，特别好吃~
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