黑椒番茄焖牛肉

准备好材料，牛肉切块洗干净。

番茄用开水烫一下去皮切块；土豆，胡萝卜，洋葱切块；大葱切段。

牛肉用吸油纸吸掉水后，加入橄榄油，少许黑胡椒，玫瑰盐腌制15分钟。

选一个不粘锅，热锅倒入橄榄油，加入牛肉块翻炒至表面有点焦痕，盛出备用。

用刚炒牛肉的油炒香洋葱和大葱。

炒到洋葱变软倒入番茄一起翻炒。

不用加水，炒至番茄融化出水如图就可以倒入土豆，胡萝卜炒15分钟。

把炒好的番茄，胡萝卜，土豆，洋葱……和炒好的牛肉加磨碎的黑胡椒粒，少许海盐，一起混均匀倒入高压锅中，中火压30分钟即可。

汤汁浓郁，牛肉软烂～下饭神器！！！