虾滑赛螃蟹
0
人做过这道菜
榕榕的美食生活
虾滑菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103482869/
羊肚菌酿虾滑菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/107446438/
第二道虾滑家常菜记录下来
https://www.xiachufang.com/recipe/103482869/
羊肚菌酿虾滑菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/107446438/
第二道虾滑家常菜记录下来
用料
虾滑赛螃蟹的做法
-
自制虾滑一盘
-
中间以文字记录：
1.一个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离
2.咸鸭蛋剥开
3. 热锅冷油，把蛋清、蛋白分别炒好，盛出。
咸鸭蛋在锅内用铲子铲碎炒出香味盛出
4.加点油，放入生姜片煸香，倒入鸡蛋碎和咸鸭蛋碎炒匀，倒入虾滑。
-
另外准备一些水，加入淀粉、蚝油，白胡椒粉拌匀
-
勾芡
-
浓稠后关火加入葱花
-
装盆
