【开胃菜】百香果番茄酸汤牛肉好吃到连汤都不剩云南菜
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yoyosma厨房
非常适合小朋友吃的一道开胃菜
用料
| 腌制牛肉： | |
| 牛肉我用的是吊龙很嫩肥瘦相间 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 汤底： | |
| 番茄 | 两个 |
| 百香果 | 两个 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 生姜 | 数量 |
| 香菜 | 随意 |
| 葱花 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻 | 随意 |
| 金针菇 | 随意 |
| 食用油 | 适量 |
【开胃菜】百香果番茄酸汤牛肉好吃到连汤都不剩云南菜的做法
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牛肉腌制20分钟，如果你家的牛肉不是很嫩那就得放点淀粉和鸡蛋清腌制下
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锅里倒入食用油，加入蒜泥和生姜炒出香味，再加入番茄煸炒一会，再加入大量的水熬煮一会，加盐加百香果
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之后放入金针菇，最后放入牛肉，稍稍煮一会即可
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出锅前放入葱花和香菜、芝麻
小贴士
喜欢吃辣的，可加点泡椒
