四只蛋，两包炸菜，少许葱花，少许生粉水，打发匀。蛋煎得靓的秘方是加生粉水。热锅冷油，煎蛋油多一D，加入蛋液，用勺子把中间蛋液均匀淋向四边整圆，这是蛋饼圆的秘方。中间剩一D蛋液，翻面煎另一面，将好看的一面朝上出锅，OK。我煎焦了，还是电饼铛做吧！我用三只蛋，大半包炸菜做出，挺好
上传你做的炸菜煎蛋饼
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