玫瑰燕窝蛋挞
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JiJisKitchen
颜值超高，健康养颜，美味可口。
🥣 材料（16个迷你蛋挞）：
挞壳：
65克室温软化的黄油，30克糖粉，1克盐，22克全蛋液，130克低筋面粉。
蛋挞液：
1个鸡蛋，20g细砂糖，100克牛奶，煮熟燕窝适量。
📝详细视频食谱:👇
https://www.xiachufang.com/recipe/107447112/?recipe_type=1&page_scene=6
🥣 材料（16个迷你蛋挞）：
挞壳：
65克室温软化的黄油，30克糖粉，1克盐，22克全蛋液，130克低筋面粉。
蛋挞液：
1个鸡蛋，20g细砂糖，100克牛奶，煮熟燕窝适量。
📝详细视频食谱:👇
https://www.xiachufang.com/recipe/107447112/?recipe_type=1&page_scene=6
用料
玫瑰燕窝蛋挞的做法
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挞皮：黄油+糖粉+盐，用蛋抽搅拌均匀。
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分两次加入全蛋液拌匀。
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筛入低筋面粉，用橡皮刮刀混合拌成团。
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分割成15克一个的小圆球，放在挞模里
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用大拇指由内向上慢慢的推
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直到饼皮完全的覆盖挞模。
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用叉子在底部插一些小孔
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防止烤的时候膨胀凸起
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挞液：鸡蛋+糖，搅打至糖融化
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加入牛奶，拌匀以后过筛两次
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拌匀以后过筛两次
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在挞壳里先放上适量煮熟了的、沥干水分了的燕窝
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再倒入刚刚准备好的蛋挞液至9分满
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送进预热好的烤箱，180°C，烤25分钟
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出炉以后放至不那么烫手脱模，再次在表面放上适量的燕窝
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再撒上适量的玫瑰花瓣，颜值超高，并且健康滋补的玫瑰燕窝蛋挞就完成了。
