圣诞节特辑：简单易做的圣诞巧克力雪花面包！

首先准备好所需食材
缸中倒入除了黄油和盐以外的材料

慢速搅拌成团后，开启中高速揉面

揉出厚膜

加入软化的黄油和盐低速搅拌均匀，然后开启中高速揉面

揉出较薄的手套膜即可

面团团圆，送入发酵箱28度发酵至2倍大小

将面团分割成4个，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟

取一个面团擀开，擀成圆形

涂抹上巧克力馅（巧克力+淡奶油隔温水搅拌均匀，放凉后用）

同样的步骤，每一层都刷上巧克力馅

全部完成后，送入冰箱冷冻10分钟

取出面团，自己放一个圆形切膜定位，用刀切一个十字

每个面团中间各切一刀

同样的每个面团中间各切一刀

然后将相邻的两个面团往外转两圈

捏紧头部

转移到烤盘中，送入发酵箱36度发酵30分钟

发酵至1.5倍大小即可

送入提前预热好的烤箱，上火180度下火200度烘烤18分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！

完成！

使用大宇大白象厨师机，揉面超稳！冰桶有效控制面温！很棒！