包菜洗净切碎,焯水一分钟,水中加入适量盐和油调味固色,捞出沥干水分晾凉备用
猪前腿肉搅碎/剁碎,加入适量水、盐将肉顺时针搅拌上劲,加入油锁住水分
肉馅中加入姜末、洋葱末、饺子调味料、晾凉的包菜碎,搅拌均匀就可以开始包了
包饺子ing
包好煮出来的饺子,皮薄肉厚,饺子内还有鲜美的汤汁,流口水啦
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